Almôndegas

• Ingredientes
• 1/2 kg de carne moída
• 1 ovo
• 1 cebola pequena bem picada
• 3 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 dentes de alho
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Molho:
• 1 cebola média picada
• 1 lata de molho de tomate
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 pitada de açúcar
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• Modo de Preparo

1. Misture os 7 primeiros ingredientes e tempere com sal e pimenta
2. Amasse tudo com as mãos, divida a mistura em 8 porções e faça os bolinhos achatando-as um pouco
3. Passe-os ligeiramente em farinha de trigo
4. Arrume as almôndegas no refratário retangular, regue com óleo e leve ao microondas no refratário redondo
5. Deixe 8 minutos na potência alta
6. Mexa após 4 minutos
7. Cubra as almôndegas e leve ao forno por 2 minutos
8. Sirva bem quente

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