Bolo de Maçã

Ingredientes

3 ovos inteiros(gema e clara)
1/2 xícara de óleo
3 maçãs vermelhas com casca
2 chicaras de( chá) f. de trigo
2 chicaras de( chá) açucar
1 colher de (sopa) de fermento em pó
1 colher de (sopa)de canela em pó
nozes a gosto(eu uso umas 150 gramas) picadas

Modo de Preparo

Coloque os 3 primeiros ingredientes no liquidificador e bata por
3 minutos.
Reserve. Numa bacia coloque o restante dos ingredientes, menos as
nozes,faça uma cova no centro e coloque o que foi batido no
lquidificador e misture bem. Em seguida adicione as nozes
misturando levemente,leve para assar em forno pré aquecido por
180 graus. (fica bom demais).